L'emballage sous vide classique élimine principalement l'atmosphère ; une machine d'emballage sous vide à six faces modifie la forme physique du produit. Cette analyse technique décortique le fonctionnement d'une machine d'emballage de forme parallélépipédique. Nous verrons comment cette technologie, évolution de la machine de mise sous vide alimentaire standard, améliore la densité, la stabilité et la protection de l'emballage. En tant que fabricant de machines d'emballage, nous détaillons comment cet équipement s'intègre aux systèmes d'emballage automatisés pour une efficacité logistique optimale.