Jialong spécialiste des machines d'ensachage et d'emballage sous vide

Le café est un produit volatil. Dès sa sortie du torréfacteur, il commence à se dégrader. L'oxygène attaque les lipides délicats, détruisant la crème et les arômes. Ce rapport technique analyse la thermodynamique du vieillissement du café. Nous explorons comment la machine d'emballage sous vide Jialong crée un environnement anaérobie hermétique. Découvrez pourquoi la brique sous vide est la seule technologie de conservation fiable pour les grains de café, permettant de prévenir l'oxydation et de préserver l'arôme du café destiné à l'exportation.

Pourquoi les haricots verts mettent-ils des heures à cuire et restent-ils durs ? Il s’agit d’un phénomène biochimique appelé « défaut de cuisson difficile » (HTC). Ce rapport technique analyse comment les températures élevées et l’humidité accélèrent la lignification des parois cellulaires des haricots. Nous explorons comment l’utilisation d’une machine d’emballage sous vide spécifique permet de créer un microenvironnement stable. Découvrez comment la technologie de conservation des légumineuses de Jialong ralentit l’activité enzymatique, permettant ainsi aux producteurs de proposer un produit qui cuit plus rapidement et a une texture plus onctueuse.

Le riz est un organisme vivant. Même après le décorticage, il respire, s'oxyde et attire les parasites. L'ensachage traditionnel en vrac est une erreur d'ingénierie. Ce rapport technique analyse la transition vers l'emballage sous vide en briques. Nous explorons la physique de la technologie de « contrainte de moisissure » ​​dans la machine d'emballage sous vide de riz Jialong, ainsi que la nécessité biologique de l'inhibition de l'oxydation.